Nem guacamole
Nem og hurtig guacamole lavet på modne og bløde avocadoer. Bruges den som dressing, er der ca. til 4-6 wraps/pitabrød/burgere, bruges den som dip er der ca. til en pose tortilla chips.
Equipment
- 1 skål
- 1 urtekniv
- 1 gaffel
- 1 teske
- 1 hvidløgspresser
Ingredienser
- 2 stk avocado
- 3 tsk creme fraiche
- 1 fed hvidløg brug 2 hvis du kan de den kraftig/stærk
- ½ stk citron (saftens)
- ½ tsk mayonaise
Sådan gør du
- Find alle ingredienser og udstyr frem. Del avocadoerne på langs og fjern kernen.
- Tag en urtekniv og skær små tern ned i de halve avocadoer, mens skrællen fortsat er på. Tag avocadoen ud af skrællen med kniven el. en spiseske og put ned i skålen.
- Nu har du en avocado i mange små stykker. Mos dem lidt med en gaffel, så der bevares en lidt grov konsistens. Du kan også vælge at blende, hvis du kan lide en meget smooth guacamole.
- Pres hvidløg ned i skålen og tilsæt de resterende ingredienser.
- Rør godt sammen, til du har en ensartet masse. Server i en skål med en frisk citronskive på toppen.