Brombær crumble
Nem sensommerdessert med friske brombær og crumbledej. Serveres med creme fraiche.
Equipment
- 1 ovnfast fad
- 1 skål
- 1 dørslag
Ingredienser
- 300 g brombær
- 1 dl hvedemel
- ½ dl sukker
- ½ dl havregryn
- ½ dl mandler
- 50 g smør
- 4 spsk creme fraiche tilbehør
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200℃ og skyl brombær i et dørslag.
- Hak mandlerne.
- Bland mandler, sukker, havregryn, mel og smør i en skål. Brug fingrene til at blande dejen med. Den skal ikke være sammenhængende, da den alligevel skal smuldres udover brombær, men godt blandet skal den være.
- Fordel brombær i et lille ovnfast fad og smuldre dejen udover brombærerne.
- Placér fadet midt i ovnen og bag i 25 min. og til crumbledejen er blevet brun.
- Servér i portioner med en spsk. creme fraiche til.
Noter
Brug helst friske brombær, men frosne brombær kan også bruges. Bruger du frosne brombær vil jeg anbefale at drysse lidt sukker udover brombærerne inden du smuldre din crumble over.