Børneburger med kød
Simpel børneburger med oksekødsbøffer (økologisk) i en lækker brioche bolle med ketchup som eneste dressing - så er det simpelt som børn kan lide det.
Equipment
- 1 stegepande
Ingredienser
- 1 pk økologisk hakket oksekød
- 1 pk burgerboller brioche
- 1 ½ agurk
- 4 spsk ristede løg
- 4 spsk ketchup
Sådan gør du
- Tænd oven til at varme burgerbollerne i.
- Start med at dele det hakkede oksekød i seks lige store dele, og form det til bøffer. Hvis du foretrækker det, kan du nøjes med fire bøffer, så de bliver lidt større.
- Opvarm en god sjat olie i en pande på ca. 7 ud af 9 varme. Når panden er varm læg bøfferne på. Det skal gerne syde når du lægger dem på.
- Kværn salt og peber ud over bøfferne. Steg dem i 3 min. på den side og vend dem om, så steg dem i 3 min. på den anden side og sluk for panden.
- Mens bøfferne steger færdig kan du skære burgerbollerne over og putte dem i ovnen. Det er op til dig om de skal varmes på alle sider, eller du vil holde dem lukket, for at bevare en blød bolle i midten.
- Skær agurken i skiver.
- Når bollerne er færdige tag dem ud af ovnen, og fordel ketchup på både over og under bollen.
- Hæld dernæst ristede løg på underbollen, og placér agurkeskiver ovenpå (4-6 stk.
- Put bøffen ovenpå som det sidste og luk bollen. Nu er din børneburger klar til at blive serveret, og min erfaring er at den vil falde i de fleste børns smag.