Æblecrumble
Crumble kage er en nem kagetype at lave og lækker at spise. Ligeledes er denne æblecrumble. Opskriften giver til 4-6 personer alt efter hvor stor man foretrækker dem. Er det som dessert i en 3-retters, er der nok til 6, men som eftermiddagskage er der nok til 4 personer.
Equipment
- 1 ovnfast fad
- 1 skål
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
Ingredienser
- 2½ stk æbler
- 1 tsk kanel
- 1 dl hvedemel
- ½ dl sukker
- ½ dl havregryn
- ½ dl mandler
- 50 g smør
- 4 spsk creme fraiche til servering
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200℃ og skræl æblerne. Smag på æblerne så du ved om de er til den sure side.
- Hak mandlerne.
- Bland mandler, sukker, havregryn, mel og smør i en skål. Brug fingrene til at blande dejen med. Den skal ikke være sammenhængende, da den alligevel skal smuldres udover brombær, men godt blandet skal den være.
- Skær æblerne i små tern.
- Placér æblerne i bunden af et ovnfast fad. Hvis æblerne var til det sure side da du smagte på dem, så drys en tsk. sukker udover dem. Drys herefter en tsk. kanel udover dem.
- Nu skal du smuldre crumbledejen udover æblerne.
- Placér fadet midt i ovnen og bag i 25 min. og til crumbledejen er blevet brun.
- Servér i portioner med en spsk. creme fraiche til.
Noter
Et godt tip til at tilpasse denne æblecrumble til din smag, er at tilføje mere eller mindre æble. Nogle kan godt lide æblet i en æblecrumble, mens andre måske foretrækker crumbledejen.
Hvad foretrækker du? Du kan sagtens tilføje mere æble, så får du en mere "våd" crumblekage, men du kan også tilføje mindre så du får en mere tør crumblekage.