Chiagrød med mandeldrik
Denne opskrift er en basisopskrift på chiagrød lavet med mandeldrik. Til opskriften har jeg tilføjet en lille tillægsopskrift på børkompot, der kun tager få minutter at lave.
Equipment
- 1 skål/beholder
Ingredienser
- 4 dl mandeldrik
- 5 spsk chiafrø
- 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Du skal starte med at lave denne chiagrød dagen før, gerne om aftenen.
- Hæld 4 dl mandeldrik i en skål, et bæger el.lign.
- Tilsæt 5 spsk chiafrø og rør godt rundt. Sæt den på køl.
- Efter ca. 30 min. skal du rører rundt i den igen, for at sikre at chisfrøene ikke klistre/klumper sammen på bunden. Dette skal du gøre igen inden du går i seng el. efter et par timer. Lad den stå på køl natten over, overdækket med en tallerken, husholdningsfilm el. bivoks wrap.
- Tag den ud af køleskabet om morgenen, rør godt rundt i den. Server i en skål med friske bær, frugt el. bærkompot og mandler (som på billedet herover).
Noter
Der er mange måder at lave en lækker chiagrød på. Du kan pynte den med frugt, bær, kompot, nødder eller blande den med yoghurt el. skyr.